PAVLOVA AL LIMONE Quando la dolcezza della meringa e la freschezza del limone si incontrano è subito amore… Un guscio di meringa croccante fuori e morbido dentro, farcito con lemon curd, ovvero una crema composta di limone, zucchero, uova, maizena e burro, cotta bagnomaria. E poi, voi conoscete i limequat, i mini limoni che si …

PAN DI SPAGNA AL CACAO CON CONFETTURA DI LAMPONI, COPERTURA AL CIOCCOLATO E COCCO Il dolce che ti farà innamorare Un Pan di Spagna al cacao, farcito con confettura di lamponi, ricoperto di cioccolato fondente, una spolverata di cocco disidratato e lamponi freschi, da presentare intera (perché no, a forma di cuore) o ricavando delle …

Creme caramel – preparazione caramello e bollitura latte

RICCIARELLI DI SIENA I dolcetti alla mandorla dal gusto avvolgente, ideali per le feste Senza glutine, tanto raffinati quanto semplici da preparare… Cosa ti serve Leccarda da forno Porzioni 20 ricciarelli Tempi Riposo una notte, Cottura a 150° per 5 minuti, poi 170° per 12 minuti  Ingredienti Maizena 25 g Farina di mandorle 200 …

Morbidissimo, dal gusto rotondo e avvolgente Senza burro, il plumcake castagne e ricotta è composto da pochi, semplici e genuini ingredienti. Cosa ti serve Stampo per plumcake da 30 cm  Tempi Cottura 40- 50 minuti a 180 gradi  Ingredienti Farina di castagne 150 g Zucchero di canna 100 g Ricotta 250 g Olio …

BIANCOMANGIARE Dovessi immaginare un dolce semplice, penserei proprio al biancomangiare Tanto facile da preparare quanto buono da mangiare… Pochi rapidi passaggi per questo dessert al cucchiaio che conquisterà tutti! Cosa ti serve 6 stampini da budino monoporzione Tempi Riposo in frigorifero di 4 ore Ingredienti Latte (sostituibile con latte di mandorla) 500 ml Maizena 50 …

TORTA CAPRESE AL LIMONE Cioccolato fondente, mandorle e limone così morbida e profumata da creare dipendenza! Cosa ti serve Stampo a cerniera da 24 cm  Tempi Cottura 40 minuti a 180 gradi  Ingredienti Farina di mandorle 250 g Maizena o in alternativa fecola di patate 50 g Cioccolato fondente 200 g Zucchero 130 …

NEW YORK CHEESECAKE ALLA ZUCCA E SALSA MOU SALATA Quante prelibatezze ci dona l’autunno E tra queste non può mancare la zucca, adatta a tutte le preparazioni! Oggi la vediamo sposarsi con la ricotta per creare la morbida crema di una golosa New York cheesecake, messa a contrasto con una salsa al caramello salato Cosa …

FLAN DI ZUCCHINE AL PESTO Spumoso e ricercato Ma altrettanto semplice da preparare, il flan di zucchine al pesto vi conquisterà! Cosa ti serve 6 stampini per budini  Ingredienti Uova 4 Zucchine 500 g Panna liquida 50 ml Pesto genovese 2 cucchiai Parmigiano grattugiato 100 g Scalogno 1 sale q.b. pepe q.b. olio q.b. …

Il dessert ideale per chiudere il vostro pasto in bellezza Uno strato di mousse soffice al cioccolato bianco e una copertura di gelée al lampone…realizzato con un effetto ottico che lascerà i vostri ospiti senza parole! Ed è pure facilissimo da preparare!! Cosa ti serve 4/6 vasetti monoporzione (in base alla grandezza) Tempi Riposo in …