CHEESE MOUSSE Un’unica ricetta per tutte le mousse dolci al formaggio ideale per realizzare le tue cheesecake, le torte a strati o i tuoi dessert al cucchiaio. Ingredienti Mascarpone/ Formaggio spalmabile (philadelphia)/ yogurt greco / ricotta 250 g Panna fresca da montare 250 g Tuorli d’uovo (opzionali per rendere la mousse più spumosa) 2 Zucchero …

MOUSSE AL CIOCCOLATO Ricetta di base per creare delle spumose mousse al cioccolato, dal gusto rotondo e avvolgente con il cioccolato che desideri da utilizzare per i tuoi dolci al cucchiaio o per comporre una scenografica torta a strati, abbinandola alla base e ad altri due strati di mousse/gelée secondo la tua fantasia e il …

GELÉE ALLA FRUTTA, GELÉE AL MOSCATO E GELÉE AL TÉ Una sola ricetta per ottenere le gelée che più ti piacciono da abbinare alle mousse che desideri, per creare fantastiche torte a strati o deliziosi dessert al cucchiaio. Cosa ti serve Stampo a cerniera da 24 cm se combinata con una base e altri due …

MOUSSE ALLA FRUTTA Una mousse morbida e fresca dal gusto che meglio si sposa con la torta o il dolce al cucchiaio che vuoi realizzare… Quanti tipi di frutta esistono…Quale si abbina meglio agli altri ingredienti del tuo dessert? Dolce? semi-acidula? o acidula? Per ogni torta il frutto giusto, scegli tu! Con una sola ricetta …