TORTA ROVESCIATA ALL’ANANAS La torta rovesciata all’ananas è irresistibile oggi vi rivelo la mia ricetta per una ciambella all’ananas semplicemente D I V I N A Cosa ti serve Stampo a ciambella da 24 cm Tempi Cottura 40-50 minuti a 180 gradi Ingredienti Per la torta al limone Farina 00 250 g Burro 250 g …
La Ciambella Senza Buco
Le ricette della Ciambella Senza Buco
PANFORTE Lo confesso… il panforte, quello morbido dentro, è sempre stata la mia passione Ma ho sempre pensato si trattasse di un dolce irraggiungibile…e invece con grande stupore ho scoperto che non solo è veloce e semplice da preparare ma che fatto in casa è ancora più buono! Sarà che ognuno ha i propri gusti …
Un dolce dal sapore antico Lo strudel di mele è irresistibile! Spesso pensare di cimentarsi nella preparazione di questo dolce fa paura ma non temere perché con questa ricetta il risultato è garantito… pronti, via! Cosa ti serve Una placca da forno Tempi 180°C per 35-40 minuti Ingredienti Per la pasta matta Farina Manitoba 170 …
PAN BRIOCHE AI FRUTTI DI BOSCO Questo è il mio pan brioche preferito Non solo è morbidissimo ma anche facile e veloce da realizzare, senza burro perché realizzato con yogurt. Cosa ti serve Stampo a cerniera o da panettone da 24 cm Tempi Prima Lievitazione 5 ore Seconda Lievitazione 3 ore Cottura 40 minuti …
PANDORO Il gran lievitato per eccellenza, sua maestà il pandoro I gran lievitati sono per definizione un’impresa ardua e delicata, richiedono lunghi tempi di lievitazione e una lavorazione accurata e attenta ai dettagli. Con questo non voglio demotivarti, anzi! Realizzare un gran lievitato come il pandoro è una grossa soddisfazione, alla portata di tutti i …
TORTA FRANGIPANE Pasta frolla ripiena con crema frangipane Ti starai chiedendo…cos’è la crema frangipane? Ma io come faccio a descriverti solo a parole tutta la bontà che racchiude?! Immagina un ripieno di burro, farina di mandorle, uova e zucchero che una volta cotto sarà difficile capire se si tratta di una crema o di una …
BISCOTTI GRAN CEREALE Quando sano e buono si uniscono… Non ci crederete, ma realizzare dei fedelissimi biscotti gran cereale in casa è semplice e veloce. In pochi passaggi otterrete dei biscotti light e ricchi di fibre davvero buoni! Cosa ti serve Un coppa-pasta rotondo Una placca da forno Cosa ti serve Dose per circa 20 …
BISCOTTI CAPORALI L’evoluzione del savoiardo che piace a noi liguri! I caporali sono tanto genuini quanto deliziosi… composti da pochi ingredienti quali uova, zucchero, farina e aromi sono ideali da gustare in purezza o da utilizzare per un tiramisù casalingo. La ricetta per ottenere il caporale perfetto prevede pochi passaggi ma richiede molta attenzione in …
CASTAGNACCIO Un dolce genuino dalle origini antiche A base di farina di castagne e acqua, arricchito con uvetta, pinoli e finocchietto. Ne esistono molte versioni in base alla tradizione regionale, ma oggi vi spiegherò come realizzare il castagnaccio ligure…pronti, via! Cosa ti serve 2 tegami da 22 cm o un testo di rame da 38 …
PAN BRIOCHE AL CIOCCOLATO Un pan brioche goloso e morbidissimo, senza burro Se sei alla ricerca di una ricetta facile e veloce per realizzare un pan brioche al cioccolato senza burro sei nel posto giusto! Hai capito bene, senza burro…sì, perché lo yogurt è un fantastico sostituto del burro che consente di ottenere dolci soffici …
La Ciambella Senza Buco 