Non ci crederete, ma realizzare dei fedelissimi biscotti gran cereale in casa è semplice e veloce. In pochi passaggi otterrete dei biscotti light e ricchi di fibre davvero buoni!
Cosa ti serve
Un coppa-pasta rotondo
Una placca da forno
Cosa ti serve
Dose per circa 20 biscotti
Tempi
Cottura 180°C per 20/25 min
Ingredienti
Fiocchi d’avena o di farro
150 g
Farina integrale
150 g
Zucchero di canna
60 g
Miele
20 g
Olio di semi
75 g
Latte
90 g
Sale
1 pizzico
Lievito istantaneo in polvere
mezza bustina
PREPARAZIONE DEI BISCOTTI GRAN CEREALE
Procedimento
Passa al mixer i fiocchi d’avena in modo da ottenere una polvere grossolana
Aggiungi ai fiocchi d’avena tritati tutti gli altri ingredienti e forma un impasto omogeneo
Copri il panetto ottenuto e lascia riposare in frigorifero per almeno 20 minuti
Stendi la pasta con il mattarello, tra due fogli di carta forno, mantenendo uno spessore di 1 cm circa
Forma i biscotti gran cereale utilizzando un coppa-pasta rotondo
Adagia i biscotti sulla placca foderata di carta forno
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti
Lascia raffreddare completamente prima di gustare.
Conserva i Biscotti gran cereale in un contenitore ermetico, possibilmente in una scatola di latta, fino a 2 settimane.
La Ciambella Senza Buco 