Da tuffare nel latte per addolcire i tuoi risvegli
Le macine fatte in casa sono ideali per la colazione e per la merenda e sono davvero semplici da preparare.
Cosa ti serve
Leccarda da forno; coppa pasta rotondo medio e coppa pasta rotondo piccolo
Porzioni
circa 30 biscotti
Tempi
Cottura a 180°C per 15-18 minuti
Ingredienti
Farina
300 g
Maizena o fecola di patate
50 g
Zucchero Semolato
100 g
Panna fresca
150 ml
Burro
40 g
(puoi sostituire il burro con 30 g di olio di semi)
Uova
1
Sale
un pizzico
Bicarbonato
la punta di un cucchiaino
Vanillina
1 bustina
PREPARAZIONE DEI FROLLINI ALLA PANNA
Procedimento
Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola se impasti a mano, oppure utilizza il mixer da cucina o l’impastatrice con la foglia, fino ad ottenere un impasto liscio e uniforme
Adesso stendi l’impasto, in una o più riprese a tuo piacimento, tra due fogli di carta forno, mantenendo lo spessore di 1 cm circa, e ricava i biscotti con un coppa pasta rotondo praticando poi al centro di ogni biscotto un ulteriore foro con una formina più piccola.
Se non possiedi i coppa pasta puoi utilizzare un bicchiere per formare i biscotti e un tappo di bottiglia per intagliare il foro al centro
Adagia le ciambelline su una placca rivestita di carta forno, avendo cura di distanziarle
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15-18 minuti, ovvero fino a doratura
Lascia raffreddare i tuoi frollini alla panna fuori dal forno prima di gustare
Le macine fatte in casa si conservano diverse settimane in ambiente riparato asciutto, possibilmente in una scatola di latta.
La Ciambella Senza Buco 